Как да си направите вечна закваска за Хляб (ВИДЕО)

Имаме ли малко брашно, винаги можем да направим закваска, а и винаги можем да омесим хляб, който е много по-полезен от дрождевия, т.е. от омесения с мая. Без разлика от какво брашно е т.н. „стартер“: пшенично, пълнозърнесто или ръжено… И без разлика, от каква закваска, какъв хляб ще печем: от ръжена закваска – пшеничен хляб, или обратно. Затова не се затруднявайте да правите различни закваски, защото една е повече от достатъчна. Накратко, рецептата е следната: ВЕЧНА ЗАКВАСКА  1-ви ден 100 г брашно и 100 г вода. Добре разбъркваме. Трябва да се получи пастообразна маса, Покриваме съда с влажна кърпа и … Продължете с четенето на Как да си направите вечна закваска за Хляб (ВИДЕО)