Откъде вегетарианците получават своя протеин? Ето откъде …

(Natural News)

Когато Ви зададат този въпрос и започнете да имате някакви съмнения, време е да погледнете по-отблизо протеиновите профили на суровите зеленчуци, бобовите растения, ядки, семена и яйца в сравнение с обикновените меса като хамбургер, пиле, пържола, агнешко, пуешко, свинско, риба и скариди.

Започнете с къдраво зеле (кейл), спанак, брюкселско зеле, броколи, нахут, извара, киноа, бадеми и тиквени семки. Знаете ли, че суровоият растителен протеин е бионаличен? Просто попитайте някой веган. Експертите по сурова храна знаят, че зеленчуците не са храносмилателни кошмари като месото. Зеленчуците не натоварват имунната ви система, докато се усвояват. Тялото ви иска аминокиселините. Как ще получите достъп до тях? Дали месото ви има също и следи от хормони и антибиотици? Дали е сервирано на хлебче без глутен, хляб за сандвичи или руло? Ядете ли изобщо сурови зеленчуци или всичко е варено и мъртво?

„Първият въпрос, който често ми задават, когато се обсъждат цели храни и диета на растителна основа е,“ Откъде получаваш своя протеин? Протеинът е станал широко признат като чудно макрохранително вещество, което, както изглежда е предизвикателство да се придобие в ефективни дози. Това обаче далеч не е така, „пише Джулиана Хевер за VegNews.com.

Може да чуете месоядците да говорят за незавършени протеини – не се тревожете 

Паникьорите и хората, които не са запознати с най-добрите източници на протеини, ще ви предизвикат на секундата, ако обявите, че сте вегетарианец или веган в обществена среда или на „събиране“, където има готвено месо. Америка е продала толкова добре идеята „за вечеря има говеждо месо“ на всички, че хората си мислят, че може да получат по-лош и по-ниско качествен протеин от хранителен режим с цели храни и на растителна основа. Те са далеч от истината. Те не знаят нищо за правене на зелен шейк с богати на протеини листни зеленчуци, като кейл или спанак – с добавяне на някои вкусни пресни органични плодове като манго и ананас! Може би и малко биологичен мед и няколко сурови бадеми. Имайте  предвид, че това е без мазнинии и не е от животински произход! И не е нужно да съчетавате протеини във всяко хранене. Можете да допълвате с други ядки, семена и покълнали храни.

Примери за обмисляне

Колко протеин има в една 250 грамова пържола? Ами, нека да преминем през всичките мазнини и холестерол и тогава можем да говорим. Ще се видим след около четири часа. Може би трябва да поделите тази пържола с някого. Все пак ще получите около 35 грама протеин. Това се отнася още и за същото количество чисто говеждо – просто го разделете и ще получите около 30 грама протеин. Същото важи и за фланг пържола. И сега какво? Пуешки и пилешки гърди съдържат 17-18 грама протеин за средна порция. А какво да кажем за риба тон, сьомга или камбала? Можете да получите 22-26 грама протеин за 90 грама филе, ако имате късмет. Това е така, ако не са били измити с дезинфектанти.

Що се отнася за сирена, очаквайте около 5 грама за малка порция извара и може би девет грама за парче кашкавал. Филе от свинско и телешко месо имат по около 30 грама протеин в един свински котлет или в 85 грама парче телешко месо. Голяма работа. Сега какво? – Тофу? Не, благодаря. Не яжте соя. Това също е трик. Яйцата ще ви дадат малко протеини – около 6 грама за голямо яйце. И най-накрая … мляко … една голяма чаша ще ви даде около 14 грама, но с нея ще получите животински мазнини, може би смесени с малко ГМО и хормони.

Продължаваме напред до протеини с бърз достъп. Ядки и семена, включително семена от тиква и диня, могат да имат изумителните 9 грама протеин в само 30 грама. Чао-чао пържоли и хамбургери! Вземете малко шамфъстък (6 грама), малко слънчоглед (6 гр) и след това малко ленено семе (5 гр) и сте готови за фитнес залата!

Протеинът, хранителното вещество, необходимо за правилния растеж и функция на човешкото тяло, може да се намери в растения, пълни с протеини, с които можете да процъфтявате! Знаете ли за високо-протеиновите профили на спирулина и хлорела? Тук идва вашето „мощно“ хранене!

Растителните храни са практически без холестерол и често с високо съдържание на фибри; плюс това, те алкализират организма, докато животинските продукти и вторични продукти са лишени от фибри, подкиселяват организма и могат да извличат калций от костите ви. Опа. Също така, не е нужно да намалявате нивата на кислород в кръвта си; просто изберете сурови зеленчуци и киноа, вместо месо.

„Месото е убийство“ – ето, че кейлът идва на помощ! 

Ето един бърз вътрешен поглед за силата на кейла, след това тези изследвания са пълни. Кейлът е противовъзпалително средство. Кейлът има повече желязо от говеждото месо. Кейлът съдържа повече калций на калории, отколкото млякото. Една порция кейл съдържа дневната ни нужда от фибри. Той е пълен с омега-3 и омега-6 мастни киселини. Кейлът засилва имунитета с каротиноиди и флавоноиди като антиоксиданти. Той може да се отглежда без последствия за околната среда!

И така, казвахте? Къде е протеинът в зеленчуците? Не се притеснявайте за вегетарианците и веганите, че не получават достатъчно протеин; притеснявайте се за това колко тежко може да бъде месото за храносмилателния тракт и по какъв начин може да тежи на имунитета ви.

Кейл – това е новото говеждо месо!

Превод: Био Поглед

Откъде вегетарианците получават своя протеин? Ето откъде ..

Предишна Статия

Доказано! Има живот след смъртта

Следваща Статия

11 факти за жените

Последно от ЛЮБОПИТНО

Don`t copy text!